美味しいスイカの見分け方と切り分け方教えます!

果物

夏の暑い時ひんやり冷やした美味しくて甘いスイカ食べたる幸せ!

でも選んだスイカが甘くなくてガッカリした事有りますよね

そんな美味しいスイカを店頭で簡単に見分ける方法が有るんです

誰でも超簡単に美味しいスイカを見分ける4つのポイントと

皆が満足するスイカの切り分け方を教えちゃうよ。

美味しいスイカの見分け方は?

では美味しさを見分けるのに大事な順番で説明するからね。

チェックポイントその1見て選べ!

 

スイカの上部のツルが繋がっていた部分を見て引っ込んでいる物を選ぼうね

ツルは栄養を運ぶ血管の役目なんだ、栄養が行き届いていれば

付け根より実の部分が盛り上がるんだよ。

ツルが残っている時はツルがカピカピに干からびていないかチェックしよう、スイカはツルを

切り落とした瞬間から鮮度が落ちていくんだ、メロンの様に完熟前に収穫して販売される頃に

完熟するわけではなく、熟れていれば採れたてが一番美味しいんだよ。

 

そして形の崩れていなくて歪でいない物を選ぼう、形が悪いと果肉に

亀裂や空洞が出来やすく甘さも低い物が多いんだ。

チェックポイントその2触って選べ!

表面を触ってみて薄緑のシマ模様がボコボコと盛り上がっている物が良いよ

スイカの深緑のシマ模様はツルと同じで栄養を実に供給する血管の様な役割で

実に栄養が行き届いていれば薄緑の部分が盛り上がってくるんだよ。

チェックポイントその3模様で選べ!

ぱっと見て緑が濃くシマ模様のギザギザして境目がはっきりしている物が良いんだ

色が濃いのはしっかり太陽に当たって糖度が上がってる可能性が高いんだ。

色が薄くシマ模様がぼやけた物は、日照時間が足りなく糖度の上がりが悪い可能性が高いよ。

チェックポイントその4お尻で選べ!

お尻の穴が引っ込んでいて、大きさが小さい方が授粉が上手くいった証拠で

農家の技術が高いと言うことなんだよ、5円玉で隠れない程大きかったら選んではいけないよ。

スイカの下のお尻の穴の部分が小さければ熟していないので日持ちするとか、程よい大きさなら

食べ頃とか、大きすぎると熟しすぎてスカスカで美味しくないとか言う人もいるけど

収穫時にお尻の穴が小さければ5円玉より大きくなんて成らないし当てにならないよ。

 

それと昔から言われているスイカを叩いて音で判断する方法は難しいので素人には無理だし

お店の人も素人にむやみに叩かれたら嫌がるし、迷惑がかかるので止めたほうが良いね。

 

それに音での判断は熟しているのか見極める為に、農家さんがおこなう収穫時の判断材料なんだ

収穫時のスイカはほとんど熟して出荷されるので消費者には直接関係無いんだよ。

スーパー等で売られているカットスイカの選び方は?

① 種の白い物は避け黒いものを選ぶ。
② 種の周りがほんの少し窪んで赤みが濃い物を選ぶ。
③ 実の赤と白の境がハッキリした物を選ぶ。

この3つをに当てはまれば甘くて美味しいスイカだよ。

スイカを美味しく食べる切り方は?

スイカは実の真ん中が一番甘くて美味しいんだ。

こんな風に適当にザクザク切り分けると甘くない所を食べる人も出てきちゃうよね

だから中心を均等に切り分ければ多人数で食べても不満なく美味しく食べられるんだよ。

先ずはスイカを半分にカットして、更に半分にカットするよ。

更に半分にカットして、山の頂点から6等分~3等分に切り分けるんだよ。

こんな感じで切れば皆美味しく食べれことが出来るね。

スイカを一番美味しく食べられる温度って何度?

スイカはあまり冷やし過ぎると甘みを感じなくなり美味しくないんだよ。

山の清流や井戸水で冷やす10℃~15℃が適温だね、でも井戸なんて普通の家には無いから

冷蔵庫に入れて冷やすけど、食べる2~3時間前にカットしてラップに包んで野菜室に入れておこうね

野菜室が無い冷蔵庫では食べる1時間前に入れるようにしようね。

まとめ

 

美味しいスイカの見分け方その①!

スイカ上部のツルが繋がってた周りが盛り上がっているんだにゃ

そして形の崩れていなくて歪でいない物を選ぶんだにゃ。

 

美味しいスイカの見分け方その②!

表面を触ってシマ模様がボコボコと盛り上がっている物を選ぶんだにゃ。

 

美味しいスイカの見分け方その③!

緑が濃くシマ模様のギザギザして境目がはっきりしている物を選ぶんだにゃ。

 

美味しいスイカの見分け方その④!

お尻の穴が引っ込んでいて、大きさが小さい物を選ぶんだにゃ。

 

カットスイカは種が黒くて、種の周りがほんの少しだけ窪んでいて、実の赤と白の境界線が

ハッキリした物を選ぶんだにゃ。

 

スイカは中心が甘い、中心を上手く振り分けてカットするんだにゃ。

 

スイカは冷やし過ぎると美味しくない、冷やす温度は10℃~15℃が最適だにゃ。

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